宽粉火锅粉条机-粉条机-曲阜铭轩生产厂家

随着粉条生产技术的发展，现在的粉条制作技术已经日渐成熟，不再是传统的粉条加工技术，已经逐渐被现代化的工艺所替代。下面我们就来说说粉条机的工作原理。

粉条机工作原理：

粉条机通过铺浆成型直条切割等一系列工艺环节进行粉条生产，具体工序就是:淀粉打浆-真空抽气-下料入机-铺浆-蒸熟-冷却-低温老化-自然老化-竖切丝-烘干-定长横切-整理包装，期间不需要进行洗粉冻粉晾晒，一套设备整套工艺流程就可以完成。生产运行中也没有废水和废气排放，尤其近年来查的厉害，这是广大粉丝粉条生产厂商未来要走的方向。

粉条机特点：

1、工艺技术成熟---：

该项加工技术和设备用途广泛，可生产多种原料、多种规格的产品。不受气候变化的影响和地域区别的制约，一年四季均能正常生产。

2、成套设备性能好、用途广且可单独使用：

粉条机系自行设计，结构---、性能---、品种规格齐全、---、机器价格合理、安装使用方便，同一机器可进行各种淀粉制品的加工，一般农家均能使用，便于推广利用，将过去的手工作业改为机械生产。

3、实施效果好：

生产多种规格，减少设备投资。只需更换模片就能用同一台粉丝机生产不同规格的粉丝、粉条、扁粉、粉皮，一机多用，提高了设备的使用率。

粉条机是根据淀粉的物理化特性及淀粉分子的结构特点设计而成的，那么它都有哪些特点呢？

1、粉条机生产工艺：采用生物变性新工艺，宽粉火锅粉条机，原料经挤压聚合而成，出机即熟，进口木薯粉粉条机，一次成型，不用蒸煮。

2、不改变淀粉的粘结力，能出粉丝粉条、扁粉条、宽粉条。所用原料可以是：纯玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉、蚕豆、绿豆、豌豆淀粉、大米淀粉或各种混合淀粉。

3、粉条机坚固---，无易损件，所用板材3毫米以上，纯正无缝钢管，螺旋曲轴用45#碳钢精车，粉条机，光滑易清洗，工作后用水一冲即掉。

4、粉条机不分季节，任何天气均可生产，即使阴雨连绵天也可生产，生产出来的粉条如果在气温低的季节，几天半月堆在一起也没问题，没有一点影响。

5、安全卫生：机电一体，全封闭结构生产，性能稳定，生产过程无污染，安全卫生，符合食品卫生标准。

6、不分干、湿、鲜淀粉，照样生产，即使淀粉有点发霉也可以使用做粉条。

7、淀粉做粉条不用打糊，按比例加水搅拌即可，粉条耐煮有韧性。节省人力，两人就可生产。

以上就是粉条机的特点介绍，希望大家能够了解。